VINOS TINTOS 

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Vino Lambrusco Tinto elaborado en la Región de Emilia Romagna con color tinto de media intensidad con aroma afrutado y sabor suave.

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Aromas primarios de frutos rojos y negros tan representativos de la tinta del país. Es un vino fresco, redondo y afrutado, sabroso y equilibrado capaz acompañar todo tipo de entremeses y carnes.

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El vino Coupage Selección está elaborado con las variedades premium Cabernet y Merlot, sin olvidar las características frutales y aromáticas de la uva variedad Tempranillo. Este delicioso y portentoso caldo está criado en barricas durante un año entero. Después reposa doce meses más en su botella, este tiempo termina de redondear y de enfatizar su...

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Vino tinto varietal Monastrell 100 %, criado 6 meses en barricas de roble francés. El Granuja, el Pirata Bucanero y el Bribón es el Embaucador seleccionado con mucho cuidado para deleitar a quienes osen probar dicho vino lleno de aromas y potete sabor. Atrévete a retar a nuestro personaje y descubrirás un tesoro inimaginable. Dsifrútalo y aventúrate a ser...

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Vino potente que funciona muy bien con sabores fuertes e intensos como pueden ser las carnes rojas y la carne de caza como el jabalí, el corzo o el ciervo.

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Nariz muy potente, clásica, aroma exuberante de monastrell añejada, madera de roble americano centenario, roble salvaje y muy viejo. Notas amieladas. Los toques son finamente ahumados y salinos, siempre vuelve a las notas de vieja sacristía y maderas antiguas, recuerdos muy agradables de tofes, cafés, tabaco, algarrobas, pan de higo y almendras...

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Variedades: Tempranillo 100% Elaboración: Elaborado en barricas de 225 litros de roble francés durante 14 días a bajas temperaturas, con 4-5 bazuqueos diarios. Crianza: en diferentes barricas de roble francés buscando complejidad aromática hasta final de la fermentación maloláctica. Cata: Vino de capa alta, con irisaciones violetas tirando a azules. Nariz...

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Un referente en su categoría. Destaca por su personalidad y equilibrio. Vino muy afrutado y de cuerpo medio. Aromas a frutos rojos y ligero toque de madera. En boca destaca nuevamente la fruta y su frescura. Vista: Rojo cereza con tonos guindas, en capa fina predominan los violáceos. Nariz: Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con...

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Un buen ejemplo de vino de la Ribera del Duero: de entrada es potente y luego muestra su elegancia y equilibrio. En nariz se aprecian toques especiados de la barrica americana (vainilla especialmente) y finos tostados de la madera. Al paladar se muestra muy equilibrado y sabroso. Para degustar ahora o en los próximos cinco años.

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Color: Rojo intenso con matices teja. Aroma:De intensidad media alta, con recuerdo a madera, cedro y especias sobre un fondo de fruta madura Sabor:Suave, con tanino muy domado, y buena acidez que resalta el postgusto final de madera y fruta madura.

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Los mejores vinos tintos 2017 de Becker & Pina Exclusivas

Está claro que no nos hace falta tener los conocimientos de un sommelier para poder disfrutar de un buen vino tinto.

Dadas sus características, propiedades, denominaciones de origen (DO), tipos de uva y envejecimiento, España cuenta con una gran variedad de bodegas que producen algunos de los mejores vinos tintos del mundo.

La cultura del vino se ha vuelto parte integral de la dieta mediterránea, según los expertos de la web de Dietas Sanas nos recomiendad tomar una copa de vino al día y es que en España podemos presumir no solo por tener a la mano los mejores vinos tintos españoles, sino por su exquisito sabor, beneficios y usos. Además, los precios de vinos tintos de calidad pueden variar considerablemente, lo que te permite conseguir, online, un excelente ejemplar desde 4 hasta 40 euros. 

¿Qué hace tan especial al vino tinto?


La mayoría bebemos vino tinto porque nos encanta su sabor, porque podemos usarlo en la cocina y además combinarlo con nuestras comidas. A pesar de ello, no siempre conocemos las propiedades por las cuales se distinguen los vinos tintos buenos. Antes de abarcar conceptos más específicos, veamos en forma general sus beneficios más notables.

El vino tinto posee un componente llamado resveratrol, que junto con los flavonoides presentes en la uva, funciona como un vasodilatador. Eso implica que combate el deterioro de nuestro sistema cardiovascular y también puede disminuir las inflamaciones. Además, la ingesta diaria de una copa es excelente para las encías, controlar caries y dolores en la boca. 

Las investigaciones han revelado que acompañar la comida con un buen vino tinto favorece la función cognitiva, lo que a su vez puede prevenir la aparición del temido Alzheimer y el Parkinson. Dadas sus propiedades antioxidantes, astringentes y antiinflamatorias, evita el endurecimiento de las arterias, las infecciones urinarias y favorece la digestión de las grasas, nuestro vino tinto recomendado es el vino tinto D.O. Rioja Cueva de Lobos, un vino con maceración carbónica y en mi opininón, el mejor vino tinto español. 

Crianza del vino tinto


Por regla general, los vinos tintos españoles son sometidos a un proceso de envejecimiento en barricas de roble. Esta maduración, en especial para las denominaciones de origen, debe seguir unos lapsos establecidos por la ley, aunque pueden ser menores o mayores dependiendo del productor. 

Este proceso le aporta al vino esas cualidades únicas que distinguen a los buenos vinos tintos. El contacto con la madera facilita un oxigenación porosa, lo que permitirá que el vino adquiera antioxidantes, diversos aromas, que los taninos se suavicen y aumente su capacidad de almacenamiento. 

Los tiempos de crianza se clasifican así:

  •  Joven. No tiene que pasar por barrica. Conocido como vino del año o de cosecha, tiene un sabor muy afrutado, es el más popular y debe consumirse el primero o segundo año. 

  • Crianza. Generalmente tiene un mínimo de 2 años, con 6 meses en la barrica. Pueden durar de 5 a 10 años dependiendo del almacenamiento.

  • Reserva. Debe ser almacenado por lo menos 3 años y al menos 12 meses en roble. Su duración supera a los de crianza. 

  • Gran reserva. Con una maduración de 5 años y 18 meses en la barrica, duran mucho más que los anteriores y habitualmente este proceso se reserva para las mejores cosechas. 

Maridaje ideal

No siempre tenemos claro con cuál vino tinto podemos acompañar nuestras comidas favoritas y disfrutar de esa complejidad de sabores que ostenta. Entre las variedades de uvas, vas a encontrar los Cabernet, Grenache o Garnacha, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Syrah o Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Albariño, Verdejo, entre otras  son vinos buenos para comerlos con carne como mi preferido el Altos de Orihuela.
Veamos algunos platos y con qué podemos combinarlos para realzar su sabor:


Arroces y paellas. Esta combinación favorece las bebidas ligeras, como los vinos blancos buenos y secos. El tinto ideal para combinar sería el vino Art, reserva del Duero, entre otros.

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 626900720 – 965707818

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