Variedades: Tempranillo 100/%.
Elaboración: con uvas despalilladas.
Crianza: Ha permanecido 14 meses en barrica de roble francés.
Cata: A la vista presenta un atractivo color rojo picota. En nariz el vino tiene aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante. En boca está perfectamente estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo. Tiene un retrogusto largo y armonioso.
Maridaje: Perfecto con carnes rojas, caza y asados.
Temperatura óptima de consumo: 14- 16ºC.
“ Elaborado con viñas de más de 20 años que producen uvas de piel más dura y mosto más concentrado. Así consigo un perfil de vino más mineral y complejo.”