VINOS TINTOS 

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Es un excelente vino donde su variedad uva Pinot Noir nos da un gran vino de capa media que posee un hipnotizador color rojo rubí. Encontramos sabor a frutas silvestres maduras como la cereza y en nariz predomina el cacao y la vainilla.

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Siempre que busque un buen vino para acompañar una velada inolvidable o una ocasión especial, piense en el vino tinto de Autor Deyo Merlot que le ofrece las Bodegas Castillo de Monjardín. Es un vino señorial, elegante y de muy noble paso.

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El Luna Beberide es un vino excelente elaborado con la uva variedad Mencía directamente de El Bierzo. Encontramos en este vino un gran caldo con mucho brío, fuerza contenida y muy sabroso. Se nota una mineralidad equilibrada que le otorga una personalidad única.

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El Finca la cuesta, es un vino tinto espectacular, un vino vigoroso y fascinante. Bodegas Luna Beberide comparte con nosotros una parte de su esencia, de su filosofía y nos lo demuestra a través de este vino de autor que ha sido elaborado al más puro estilo artesanal que respeta siempre el espíritu del terruño y la viña y sobre todo, el predominio y...

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El Altos de orihuela, es un vino con Denominación de Origen de Alicante con un gran cuerpo que nos ofrece la posibilidad de saborear y catar la variedad Monastrell conjugada con la Syrah. Es un vino excelente para tomar con carnes asadas, de caza, con parrillas y barbacoas. Es un gran aliado para esas ocasiones donde prima la carne roja y es necesario...

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El vino Cueva de Lobos es un tinto joven de maceración carbónica. Sobresale su color rojo cereza con matices morados. Su nariz destaca por los aromas de fruta y flores. Tiene una boca potente y equilibrada. Estamos ante un vino con un equilibrio perfecto entre calidad-precio.

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El vino Cueva de Lobos Crianza 2013 un ejemplo de la nueva hornada de enólogos riojanos que apuestan por una diferente elaboración de los vinos de Rioja. Encontramos un vino más moderno, más dinámico y más sorprendente. Un vino que convive y se complementa, por su originalidad, con el vino Rioja de toda la vida. Es un vino muy gustoso de beber.

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Rojo picota intenso. Aromas a fruta madura, aparecen especias negras y minerales. En boca es un vino con cuerpo, sabroso y de taninos nobles. Es un vino de carácter fino y elegante.

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Estamos ante un señor vino, el Viuda Negra La Taconera, cuyo origen, la selección que precede a su elaboración se ha realizado de manera exhaustiva, seleccionando los racimos más acordes con la calidad de la bodega. Dicha elaboración se lleva a cabo de manera artesanal y las uvas son separadas de manera manual.

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El vino López Cristóbal es un vino con rojo cereza con un aroma muy intenso, es un vino muy frutal y goloso. Destacamos que se la ha otorgado el Premio Envero en sus dos últimas ediciones en la categoria de robles de Ribera del Duero. Este López Cristóbal Roble está elaborado en un noventa y cinco por ciento con la variedad Tinta del País otorgándole al...

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El vino López Cristóbal es un vino con rojo cereza con un aroma muy intenso, es un vino muy frutal y goloso. Destacamos que se la ha otorgado el Premio Envero en sus dos últimas ediciones en la categoria de robles de Ribera del Duero. Este López Cristóbal Roble está elaborado en un noventa y cinco por ciento con la variedad Tinta del País otorgándole al...

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El Cotes du Rhones Les Dauphins tiene un color rojo rubí intenso  con notas de fruta madura y grosella y toques de especias. De elegante estructura, suaves taninos y un armonioso final.

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El vino López Cristóbal está elaborado con Tinta del País en un noventa y cinco por ciento siendo el resto utilizada la variedad Merlot. La fusión de estas variedades le otorga a este caldo una untuosidad y personalidad correspondiente a la clase que tiene. ¡¡ Excepcional !! 

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Desde que brotan en la cepa, hay uvas que están predestinadas para formar parte de los mostos más exigentes que se desarrollarán para dar a luz un caldo exigente a la par excepcional.  Este Reserva de López Cristóbal hace gala a esta cuidada selección de uvas y mostos que han sido la raiz de todo para convertirse en este vino tan sofisticadamente...

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En Bodegas López Cristóbal podemos encontrar auténticas obras de arte entre las que destacamos este Bagus de Autor. Lleva la firma del maestro, del buen hacer, del cálido trabajo y de la expresión de una elaboración acorde con la tradición de la bodega.

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Bodegas Serrano nos brinda el placer de poder degustar este fantástico vino tinto Darimus 12 meses en barrica donde podemos apreciar el estupendo sabor mediterráneo

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Bodegas Serrano presenta su Vino Darimus Tinto Dulce para nuestro disfrute. Este vino tinto ha sido elaborado con la uva variedad Syrah, llevando a la uva a madurar a su momento más álgido para posteriormente hacerlo descansar un corto tiempo en barrica de roble francés.

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Este joven vino Albocela AZUL nos ofrece la oportunidad de sentir el más preciado tesoro de Zamora, sus vinos. Este vino con su juventud nos hace disfrutar de la uva variedad Tinto de Toro en toda su plenitud.

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Los mejores vinos tintos 2017 de Becker & Pina Exclusivas

Está claro que no nos hace falta tener los conocimientos de un sommelier para poder disfrutar de un buen vino tinto.

Dadas sus características, propiedades, denominaciones de origen (DO), tipos de uva y envejecimiento, España cuenta con una gran variedad de bodegas que producen algunos de los mejores vinos tintos del mundo.

La cultura del vino se ha vuelto parte integral de la dieta mediterránea, según los expertos de la web de Dietas Sanas nos recomiendad tomar una copa de vino al día y es que en España podemos presumir no solo por tener a la mano los mejores vinos tintos españoles, sino por su exquisito sabor, beneficios y usos. Además, los precios de vinos tintos de calidad pueden variar considerablemente, lo que te permite conseguir, online, un excelente ejemplar desde 4 hasta 40 euros. 

¿Qué hace tan especial al vino tinto?


La mayoría bebemos vino tinto porque nos encanta su sabor, porque podemos usarlo en la cocina y además combinarlo con nuestras comidas. A pesar de ello, no siempre conocemos las propiedades por las cuales se distinguen los vinos tintos buenos. Antes de abarcar conceptos más específicos, veamos en forma general sus beneficios más notables.

El vino tinto posee un componente llamado resveratrol, que junto con los flavonoides presentes en la uva, funciona como un vasodilatador. Eso implica que combate el deterioro de nuestro sistema cardiovascular y también puede disminuir las inflamaciones. Además, la ingesta diaria de una copa es excelente para las encías, controlar caries y dolores en la boca. 

Las investigaciones han revelado que acompañar la comida con un buen vino tinto favorece la función cognitiva, lo que a su vez puede prevenir la aparición del temido Alzheimer y el Parkinson. Dadas sus propiedades antioxidantes, astringentes y antiinflamatorias, evita el endurecimiento de las arterias, las infecciones urinarias y favorece la digestión de las grasas, nuestro vino tinto recomendado es el vino tinto D.O. Rioja Cueva de Lobos, un vino con maceración carbónica y en mi opininón, el mejor vino tinto español. 

Crianza del vino tinto


Por regla general, los vinos tintos españoles son sometidos a un proceso de envejecimiento en barricas de roble. Esta maduración, en especial para las denominaciones de origen, debe seguir unos lapsos establecidos por la ley, aunque pueden ser menores o mayores dependiendo del productor. 

Este proceso le aporta al vino esas cualidades únicas que distinguen a los buenos vinos tintos. El contacto con la madera facilita un oxigenación porosa, lo que permitirá que el vino adquiera antioxidantes, diversos aromas, que los taninos se suavicen y aumente su capacidad de almacenamiento. 

Los tiempos de crianza se clasifican así:

  •  Joven. No tiene que pasar por barrica. Conocido como vino del año o de cosecha, tiene un sabor muy afrutado, es el más popular y debe consumirse el primero o segundo año. 

  • Crianza. Generalmente tiene un mínimo de 2 años, con 6 meses en la barrica. Pueden durar de 5 a 10 años dependiendo del almacenamiento.

  • Reserva. Debe ser almacenado por lo menos 3 años y al menos 12 meses en roble. Su duración supera a los de crianza. 

  • Gran reserva. Con una maduración de 5 años y 18 meses en la barrica, duran mucho más que los anteriores y habitualmente este proceso se reserva para las mejores cosechas. 

Maridaje ideal

No siempre tenemos claro con cuál vino tinto podemos acompañar nuestras comidas favoritas y disfrutar de esa complejidad de sabores que ostenta. Entre las variedades de uvas, vas a encontrar los Cabernet, Grenache o Garnacha, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Syrah o Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Albariño, Verdejo, entre otras  son vinos buenos para comerlos con carne como mi preferido el Altos de Orihuela.
Veamos algunos platos y con qué podemos combinarlos para realzar su sabor:


Arroces y paellas. Esta combinación favorece las bebidas ligeras, como los vinos blancos buenos y secos. El tinto ideal para combinar sería el vino Art, reserva del Duero, entre otros.

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