VINOS TINTOS 

Hay 38 productos.

Subcategorías

por página

Este delicioso vino que viene de tierras del Duero nos ofrece su cuerpo, su sabor y todo su ser, elaborado con uva variedad Tinta de Toro. El Albocela ROJO Roble es un vino que no te debes perder.

0 Comentario (s)
8,50€
En stock

EL Brúixola 2013, es un vino con clase y muy típico de la Denominación de Origen del Priorato, contiene todas las características del suelo en el que ha sido vendimiado y elaborado.

0 Comentario (s)
15,00€
En stock
Mostrando 37 - 38 de 38 items

Los mejores vinos tintos 2017 de Becker & Pina Exclusivas

Está claro que no nos hace falta tener los conocimientos de un sommelier para poder disfrutar de un buen vino tinto.

Dadas sus características, propiedades, denominaciones de origen (DO), tipos de uva y envejecimiento, España cuenta con una gran variedad de bodegas que producen algunos de los mejores vinos tintos del mundo.

La cultura del vino se ha vuelto parte integral de la dieta mediterránea, según los expertos de la web de Dietas Sanas nos recomiendad tomar una copa de vino al día y es que en España podemos presumir no solo por tener a la mano los mejores vinos tintos españoles, sino por su exquisito sabor, beneficios y usos. Además, los precios de vinos tintos de calidad pueden variar considerablemente, lo que te permite conseguir, online, un excelente ejemplar desde 4 hasta 40 euros. 

¿Qué hace tan especial al vino tinto?


La mayoría bebemos vino tinto porque nos encanta su sabor, porque podemos usarlo en la cocina y además combinarlo con nuestras comidas. A pesar de ello, no siempre conocemos las propiedades por las cuales se distinguen los vinos tintos buenos. Antes de abarcar conceptos más específicos, veamos en forma general sus beneficios más notables.

El vino tinto posee un componente llamado resveratrol, que junto con los flavonoides presentes en la uva, funciona como un vasodilatador. Eso implica que combate el deterioro de nuestro sistema cardiovascular y también puede disminuir las inflamaciones. Además, la ingesta diaria de una copa es excelente para las encías, controlar caries y dolores en la boca. 

Las investigaciones han revelado que acompañar la comida con un buen vino tinto favorece la función cognitiva, lo que a su vez puede prevenir la aparición del temido Alzheimer y el Parkinson. Dadas sus propiedades antioxidantes, astringentes y antiinflamatorias, evita el endurecimiento de las arterias, las infecciones urinarias y favorece la digestión de las grasas, nuestro vino tinto recomendado es el vino tinto D.O. Rioja Cueva de Lobos, un vino con maceración carbónica y en mi opininón, el mejor vino tinto español. 

Crianza del vino tinto


Por regla general, los vinos tintos españoles son sometidos a un proceso de envejecimiento en barricas de roble. Esta maduración, en especial para las denominaciones de origen, debe seguir unos lapsos establecidos por la ley, aunque pueden ser menores o mayores dependiendo del productor. 

Este proceso le aporta al vino esas cualidades únicas que distinguen a los buenos vinos tintos. El contacto con la madera facilita un oxigenación porosa, lo que permitirá que el vino adquiera antioxidantes, diversos aromas, que los taninos se suavicen y aumente su capacidad de almacenamiento. 

Los tiempos de crianza se clasifican así:

  •  Joven. No tiene que pasar por barrica. Conocido como vino del año o de cosecha, tiene un sabor muy afrutado, es el más popular y debe consumirse el primero o segundo año. 

  • Crianza. Generalmente tiene un mínimo de 2 años, con 6 meses en la barrica. Pueden durar de 5 a 10 años dependiendo del almacenamiento.

  • Reserva. Debe ser almacenado por lo menos 3 años y al menos 12 meses en roble. Su duración supera a los de crianza. 

  • Gran reserva. Con una maduración de 5 años y 18 meses en la barrica, duran mucho más que los anteriores y habitualmente este proceso se reserva para las mejores cosechas. 

Maridaje ideal

No siempre tenemos claro con cuál vino tinto podemos acompañar nuestras comidas favoritas y disfrutar de esa complejidad de sabores que ostenta. Entre las variedades de uvas, vas a encontrar los Cabernet, Grenache o Garnacha, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Syrah o Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Albariño, Verdejo, entre otras  son vinos buenos para comerlos con carne como mi preferido el Altos de Orihuela.
Veamos algunos platos y con qué podemos combinarlos para realzar su sabor:


Arroces y paellas. Esta combinación favorece las bebidas ligeras, como los vinos blancos buenos y secos. El tinto ideal para combinar sería el vino Art, reserva del Duero, entre otros.

Quizas también te puedan interesar:

LLÁMANOS:

 626900720 – 965707818

Boletín

Recibe las últimas Novedades.